Farofa natalina!

Ingredientes

• 100 g de bacon
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 3 cebolas picadas
• 1 kg de farinha de milho em flocos
• 1 xícara (chá) de nozes
• 1 e ½ xícara (chá) de uva passa
• sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Doure o bacon em sua própria gordura. Acrescente a manteiga e a cebola. Refogue até ficar macia e junte a farinha. Mexa por cinco minutos e incorpore as nozes, as uvas e a pimenta. Cozinhe, sem parar de mexer, com uma colher de pau, até a farofa ficar dourada. Tempere com o sal e a salsinha.