Bolo com recheio bombom

Massa:

6 ovos
300 g de açúcar
300 g de farinha
200 ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de emulsificante
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos. Unte uma forma com margarina e farinha e leve para assar em forno pré-aquecido. Assim que assar retire do forno e desinforme.

Creme:

½ l de leite
½ lata de leite condensado
3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
2 gemas
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ caixa de creme de leite
200 gr de chocolate branco picado 

  10 und de bombons tipo sonho de valsa picados 

Leve ao fogo o leite, o leite condensado, o amido, as gemas(peneiradas) e a margarina, mexa até engrossar, deixe cozinhar um pouco, desligue e acrescente o chocolate branco bem picadinho a baunilha e o creme de leite, misture e deixe esfriar bem,polvilhe acúcar em cima do creme pra não criar aquela casquinha quando o creme esfria.

Ganache:

150 g de chocolate ao leite picado
150 g de chocolate meio amargo picado
½ caixa de creme de leite
Leve os chocolates ao microondas para derreter em potência média, acrescente o creme de leite e mexa bem. Deixe esfriar.

Cobertura:

Chantily
Raspas de chocolate meio amargo (opcional)

Montagem:
Espere a massa do bolo esfriar e corte ao meio, regue com uma calda de sua preferencia e coloque o creme, por cima do creme os bombons picados, coloque a outra metade do bolo e regue novamente. Cubra com o chantily, por cima coloque a ganache e se desejar por cima o chocolate raspado.